Eiwitbeperkt Dieet


Eiwitbeperkt dieet

Een eiwitbeperkt dieet kan worden toegepast of worden voorgeschreven bij sommige nierziekten en metabole stoornissen zoals bijvoorbeeld fenylketonurie. Fenylketonurie is een verhoogde concentratie van fenylalanine in het bloed en heeft te maken met een stoornis in de stofwisseling.


Algemene richtlijnen voor een eiwitbeperkt dieet zijn:

beperk het gebruik van eiwitrijke voedingsmiddelen;
zorg voor een voeding die voldoende energie levert.


                                   Bijpassend Dieet Plan

manuals-281x300

Het Mentale Dieetplan €54,00


Mensen die een eiwitbeperkt dieet volgen, mogen dus niet te veel eiwit binnenkrijgen met de voeding.
Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn bijvoorbeeld vlees, vis, kip, ei, melk, kaas en yoghurt. Ook in plantaardige producten zoals peulvruchten, noten, brood en graanproducten zit eiwit.

In brood, aardappelen en groenten zit minder eiwit.
Er zijn ook voedingsmiddelen die geen eiwit bevatten. Voorbeelden zijn: boter, olie, suiker, jam en fruit.

 


Voor mensen met een streng eiwitbeperkt dieet zijn er speciale dieetproducten. Voorbeelden zijn eiwitarm brood en eiwitarme macaroni. Om voldoende energie te krijgen moet hun voeding dan wel meer vet en koolhydraten bevatten.
De |Nederlandse Phenylketonurie Vereniging (O1)| heeft informatie over eiwitarme producten en waar u deze producten kunt kopen. Uw diëtist weet ook waar u deze producten kunt kopen.

Mensen met een nierziekte of een stofwisselingsziekte krijgen vaak een eiwitbeperkt dieet.